近日，，，
，全国脱贫攻坚楷模、、
、、中国工程院院士李玉教授提出，，受台风“烟花”影响，
，，，河南及周边部分粮食主产区遭遇强降水
，
，
，
，农业生产救灾迫在眉睫。
。。。在生产救灾中，，受灾地区除了种植杂粮、、、杂豆和蔬菜，
，，还应发挥食用菌在抗灾救灾、、恢复生产中的特殊作用。。。。    

当前，，，正值大暑
。。李玉院士引用农谚说，，，“大暑小暑二相连”，，眼下
，，，已经过了“立夏到小满，，种啥都不晚”的季节，
，
，重灾区如果庄稼全淹没了
，，，，只能“头伏萝卜二伏菜，，
，，三伏种荞麦”，，，，老祖宗告诉我们可以种蔬菜、、、、荞麦等生育期短的作物。。。除此之外，，，还应引导农民种植原料多
、、周期短
、、、见效快、、、
、效益高的食用菌
。。

（图片来源于网络）

李玉院士指出，，，，食用菌具有“五不争”的特点，，，，其中之一就是“不与农争时”，
，它的种植不需要配合时间，，，任何季节，
，，只要想种，
，，选对品种就能种植出来
。。。此次遭严重水灾地区多是粮食主产区
，
，，具有丰富的秸秆资源，，利用林下
、、、大棚
、
、、
、废弃畜禽圈舍和农房
，，，，很快就能种出蘑菇代替粮食，，，而且
，，，它具有丰富的蛋白质、、、丰富的多糖，，
，，既是菜又是主食。。更重要的是，，，，食用菌效益相对于一般蔬菜效益更高，，，有利于农民增收。。各地应因地制宜指导灾区种植食用菌
，，帮助农民减损增收。。

     李玉院士指出
，，，，8年脱贫攻坚，，，，食用菌发挥出重要作用；在抗灾救灾
、、
、、恢复生产中，，，食用菌的作用不可小觑。
。希望受灾地区重视食用菌生产，，
，，注意解决生产资金、、菌种供应、、技术指导和市场销售等问题，，做好对菌农和合作社的精准帮扶工作，，，，使小蘑菇在生产救灾中发挥出大作用。。。。

来源：中国农村网